(烤箱版本)
【配料】小土豆(10)
【輔料】孜然5g，15g黃油，適量鹽，胡椒粉，蔥花。
【做法】準備好所需材料，小土豆去皮洗凈，底部切平，然後在土豆正面切成器官片，即切成小塊，但底部不要切掉，用清水浸泡2分鐘，撈起瀝幹水分。
2.烤盤上刷壹層融化的黃油，放上小土豆，土豆面上刷壹層黃油，土豆面上均勻撒上細鹽。
3.均勻撒上胡椒粉，烤箱預熱200度，中層烤25分鐘。
4.把剩下的黃油和壹點水，壹點鹽混合，然後把土豆拿出來，刷上壹層黃油和鹽水。
5.再烤15分鐘，取出撒上孜然粒，再烤10分鐘，取出前撒上蔥花。
【提示】青皮或發芽的土豆不宜食用，以防龍葵中毒。烤的時間要根據土豆的大小來調整。喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉。