杏仁在古代被用來治療多種疾病，其中很多都與美容有關，比如杏仁可以治身面疣、頭面風等等。能防止皮膚老化，防止色素和蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老。胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E、亞油酸能生精、養肝、明目、潤膚。杏仁還能促進血液循環，促進皮下毛細血管的血液循環，改善皮膚營養，延緩皮膚過早衰老。所以有潤膚、養顏、美容的功效。
據《本草綱目》和現代醫學研究，杏仁還具有止咳化痰、強咽氣管、調肺潤肺、驅寒的作用，因此適合吸煙者食用。禁忌和副作用