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然後把豬肝拿出來切成塊。
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將豬肝、鹽、糖、料酒、澱粉放入碗中，攪拌均勻，腌制15分鐘。
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然後將鹽、糖、胡椒粉、澱粉、生抽、老抽、水放入碗中攪拌均勻備用。
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將腌制好的豬肝放入開水中，攪拌均勻，變色後撈出。
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在鍋裏燒油
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油熱時，加入大蒜和洋蔥，攪拌均勻。
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然後加入豬肝和調味汁，攪拌均勻，就可以出鍋了。
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