2.將準備好的大蒜去皮，切成蒜末。取鍋，加入適量的食用油，像甜友，或者適當加入壹點白糖，然後融化在油裏。然後油加熱後，把蒜末放入鍋中翻炒，然後就可以把準備好的南瓜放入鍋中翻炒了。
3.攪拌均勻後，我們倒入壹兩滴醬油，然後加入少量水。註意不要放太多水，否則會影響口感。然後可以少量打幾次。然後蓋上蓋子煨。妳可以用筷子戳南瓜的表面。如果能戳進去，說明南瓜熟了。然後最後撒壹點蔥花就可以出鍋了。
提示:1，因為那種南瓜的皮會比較軟，所以在處理南瓜的時候，也可以不去皮直接洗皮。2.壹般南瓜不甜，但是想要甜軟南瓜的朋友可以放壹點糖。可以加壹點冰糖，更美味。壹個又甜又軟的油炸南瓜就做好了。