福壽瓜，即木瓜，又名獵鷹瓜、安瓜、壽瓜、瘺管、絲瓜等。，是葫蘆科木瓜屬多年生攀援草本植物，具有營養豐富、適應性強、病蟲害少、產量高的特點。
福壽瓜脆嫩多汁，味道鮮美，營養價值很高。既可以做菜，也可以生吃水果。此外，瓜的形狀像手掌合在壹起，有佛教祝福的意思，深受人們的喜愛。
屬於中溫作物，相對耐陰。我喜歡中等強度的光，強光會抑制植物的生長。
我喜歡較高的空氣濕度。風幹地區生長勢較弱，所以壹般在南方和北方沿海地區生長較好，在中原和西北部分幹旱地區生長較差。在炎熱季節，用少量的水經常灌溉，增加土壤和空氣的濕度，有利於植物的安全夏季和生長。
土壤環境條件木瓜對土壤要求不嚴格，在薪土、壤土、沙壤土上均可生長，但以物理結構好、肥力疏松、透水性好的沙壤土為適宜。