餃子的營養價值。
1，餃子皮是面粉做的，屬於主食，它含有糖，維生素等。它是人體熱量的主要來源。
2.餃子裏面有菜有肉，很有道理。肉類富含優質蛋白質，而蔬菜含有維生素、纖維素和微量元素。研究表明，肉類在胃腸道消化需要4到5個小時，如果只吃肉不吃蔬菜，營養吸收率為70%。加入蔬菜後，不僅口感好，而且營養吸收率可以提高到80%左右。
3.吃餃子有利於控制食量，這也是很多其他食物很難做到的。為了科學飲食，營養學家提倡‘七八分飽’的程度，吃米飯和面條時很難準確衡量，而吃餃子可以算，這是大有裨益的，尤其是對糖尿病人、肥胖者和限制食量的人。