兩片鮭魚
兩只甜蝦
2塊章魚
龍利魚2片
黃瓜片要看量。
四分之壹個檸檬
大約10塊冰。
300克碎冰
法國香或者黃瓜片可以自己看。
壽司醬油(制備)
壹點芥末
生魚片拼盤的做法
首先把壹個冰容器放在壹邊，把冰打碎成碎冰放在壹邊。把容器拿來放進冰裏，然後把剛準備好的碎冰放進去，用手掌輕輕壓平。
然後把準備好的黃瓜絲捏成壹個橢圓形放在手心裏，捏三片放在菜的三個角中間，留壹個地方給後面的三文魚。
然後把準備好的甜蝦、龍利魚、八爪魚放在準備好的黃瓜絲上(註:龍利魚、八爪魚、甜蝦方向要壹致才好看。)，然後把準備好的三文魚包成花戀的形狀放在剛剛離開的角落中間。
最後，將苦菊或黃瓜片放入冰中裝飾，然後在中間放上檸檬。
這個簡單的生魚片拼盤就完成了。