1、將半幹海參放入無油的器皿中，加入純凈水（水沒過海參），放入冰箱保鮮層浸泡1-2小時。
2、將泡好的海參用幹凈的剪刀沿腹部切口處剪開至嘴部，把白色沙狀物（牙嘴）去除幹凈，清洗幹凈。
3、先將水煮沸，將準備好的海參放入沸水中，不加蓋子等到水再次沸騰後調至中火繼續煮約40~50分鐘左右。煮後待海參自然涼透。
4、把涼透的海參放在純凈水中冰箱保鮮層泡發（水多參少）約十二小時。
5、二次熟化：先將水煮沸，將準備好的海參放入沸水中，邊煮邊挑，因為海參肉壁厚度不同，在煮的過程中要邊煮邊挑，軟的海參撿出，硬的再煮，直至全部煮軟。（海參豎直拿在手裏可自然彎曲，摸起來軟軟的，手感像豬皮凍即可）
6、二次泡發：把煮好的海參放在純凈水中冰箱保鮮層泡發（水多參少）每十二小時換水壹次。泡的時間長短依據個人口感而定，但最長不要超過三天。若想長期存放，需單個包起來，放冰箱冷凍保存。