草酸還可以幫助植物保護自己免受有毒離子的侵害。比如蕎麥的根系受到鋁離子傷害時,會釋放出大量的草酸。這些草酸會“束縛”(螯合)鋁離子,減少對植物的傷害。
草酸的使用
1,作為漂白劑
草酸主要用作還原劑和漂白劑,用於生產抗生素、冰片等藥物,以及提取稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣劑等。草酸還可用於生產鈷-鉬-鋁催化劑、清洗金屬和大理石以及漂白紡織品。用於金屬表面清洗和處理、稀土元素提取、紡織印染、皮革加工、催化劑制備等。
2、作為還原劑
在有機合成工業中,主要用於生產對苯二酚、季戊四醇、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品。