1.西瓜皮炒肉絲:西瓜皮炒肉絲是壹道美味的家常菜。以西瓜皮、肉絲為主料，加入適當的調料翻炒至肉熟。
2、涼拌西瓜皮:西瓜皮可以做很多食物，其中涼拌西瓜皮是清涼解暑必備。將西瓜皮切成細長片，加入少許鹽腌制兩到三個小時，瀝幹鹽水，加入醬油、醋、香油等調料佐餐。這是壹種清涼的涼拌菜。
3、西瓜皮排骨湯:西瓜皮排骨湯是壹道美食，主要原料是西瓜皮和排骨，加入適量的鹽即可食用。
4、西瓜皮炒毛豆:西瓜皮炒毛豆是壹道美味的家常菜，主料是西瓜皮和毛豆，調料是鹽和胡椒。制作過程簡單，只需將西瓜皮和毛豆切成丁，加鹽和胡椒粉煮熟即可。
5.綠豆西瓜皮湯:將綠豆和1500ml水煮沸，煮沸10分鐘後撈出綠豆，然後將洗凈的西瓜皮放入煮沸的水中，煮沸後喝湯。