阿膠怎麽做才好吃？沒有味道。

阿膠的幾種傳統吃法:1。用牛奶取阿膠，磨成細粉。壹次取3g，放入牛奶杯中。邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶解在牛奶中，溫、甜、軟，回味悠長。目前市場上有速溶的“阿膠銀豹”顆粒，由阿膠加牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬於保健食品。2.在微波爐中進行阿膠膨化實驗，得到香脆可口的阿膠珠，直接入口即化，香味持久純正，效果滿意。方法如下:先將蛤蜊粉均勻地放在微波爐的托盤上，厚度約為0.5厘米，然後將打碎成黃豆大小的阿膠丁每隔0.5厘米撒在蛤蜊粉上，再按下微波啟動按鈕，將火力設置為10倍，定時3分鐘。3.燉服可以分為以下三步。(1)將打碎的阿膠放入湯盆中，用黃酒浸泡12小時；(2)取適量冰糖，加水制成冰糖水，濾渣倒入軟明膠中；(3)將阿膠容器放入鍋中，蒸1-2小時，取出放涼。如果妳滿意，記得選擇滿意的答案！