1,鮮木耳
市面上的木耳大多是幹貨,有壹定的科學依據。鮮木耳之所以少,是因為鮮木耳中含有壹種叫卟啉的光敏物質。人體吃了之後在陽光下暴曬,就會出現皮炎、皮疹之類的東西。此外,還會增加患癌的概率。
2.泡菜
蔬菜本身含有亞硝酸鹽,如果再腌制,亞硝酸鹽含量會大大增加。此外,它還含有其他亞硝胺,這些亞硝胺會導致人體肝臟器官,尤其是消化道的癌癥和長腫瘤。
3、蕨菜
有研究數據表明,長期大量食用蕨菜,患胃癌的可能性大大提高。很多專家在動物身上做過大量的食物,已經證實蕨菜中有致癌物質,叫做“原蕨苷”,是癌癥的罪魁禍首。