荔浦芋頭和普通芋頭有什麽區別？

1.荔浦芋頭和普通芋頭的區別在於，荔浦芋頭的形狀是橢圓形的，像過去婦女用來紡織的絹絲，重量從壹兩公斤不等，甚至達到五六公斤。芋頭表皮粗糙呈褐色，表皮上的節距相對較短，而普通芋頭有大有小，多為幾個小芋頭，表皮呈深褐色，根本沒有檳榔。

2.芋頭是天南星科多年生草本植物，常作為壹年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞和印度半島濕熱的沼澤地帶，在世界各地廣泛栽培。中國的芋頭資源極其豐富，主要分布在珠江、長江和淮河流域。芋頭是壹種重要的蔬菜和糧食作物，具有很高的營養和藥用價值，是壹種老少皆宜的營養品。而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，消化率可達98%以上，特別適合嬰幼兒和患者食用，因此有“皇帝的祭品”之譽。