目前國內蒸鍋采用動態蒸汽平衡技術,烹飪過程中能保留食物原有的營養成分。外形美觀、占地面積小、節能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸化時間設定、語音提示、自動進排氣、蒸汽調節器等智能控制系統。
電蒸鍋使用前,先用清水將水箱清洗幹凈,再將清水註入水箱內進行烹飪;不要將劣質塑料制品的容器或盤子放入蒸籠中蒸煮;烹調油膩食物時,壹定要用油鍋,防止油滴入加熱鍋內;烹飪食物時禁止用手直接觸摸門玻璃,以免燙傷;食物煮熟後,不要馬上開門取食物,以免蒸汽燙傷臉。