1.
柿子能有效補充人體營養和胞內液，起到潤肺生津的作用；
2.
柿子含有大量維生素和碘，可治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫；
3.
柿子中的有機酸有助於腸胃消化，刺激食欲，有澀腸止血的作用。
4.
柿子能促進血液中酒精的氧化，幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害；
5.
柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，促進血液循環，消炎，改善心血管功能。
食療
柿子果實味甘，性寒，無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；
具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效；
可用於治療肺熱咳嗽、口幹口渴、嘔吐腹瀉。
鮮柿子有涼血止血的功效；柿霜潤肺，可用於咽幹、口舌生瘡。柿蒂有降停之功；柿子和胃止血；柿葉有止血作用，可用於治療咯血、便血、出血、吐血。最近研究發現，柿子和柿葉具有降壓、利尿、抗炎和止血作用。