人參芽可直接泡水飲用；
苦味可適當加入蜂蜜或糖，不會破壞人參芽的營養功效；
釀造方法
【1】開水沖泡，加入蜂蜜或紅糖，浸泡五分鐘後飲用。合適的搭配
人參花:牡丹、毛茛、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂花、不老草、毛茛、菊花、康乃馨、金盞菊、橙菠蘿、臘梅、雪利花、條紋藍、蜂花、檸檬草、靈芝、薰衣草、紅雪茶、枸杞、綠茶。功能:補充活力，恢復體力，增強免疫力。
沖泡時間:沸水沖泡3至5分鐘。
茶葉顏色:黃色。
味道:苦中帶甜，有人參的辛辣味和甜味。
功效:人參花具有活血、促進新陳代謝、清熱消炎、平肝瀉火、解毒利咽、降血壓的功效，對失眠、耳鳴、青春痘、粉刺也有壹定的療效。喝的時候可以用開水沖泡，也可以煲湯。
禁忌:人參花微苦，飯後熱飲為宜。