主料
豬肝300克
輔料
澱粉
10克
調料
食鹽
1小匙
醬油
2小匙
姜
適量
料酒
1小匙
枸杞葉
300克
枸杞
15克
植物油
2小匙
枸杞葉豬肝湯的做法
1.買回來的豬肝放在水籠頭下沖洗壹下，然後放在清水裏浸泡30分鐘左右
2.浸泡好的豬肝切成簿片
3.切好的豬肝片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘
4.整株的枸杞葉先用水沖洗壹下，再放清水裏浸泡10分鐘以上，再用水沖洗壹遍，摘下葉子備用
5.鍋內放適量的水、姜片、植物油，燒開，把枸杞子入進去
6.水沸騰後，加入枸杞葉
7.放入枸杞葉後，煮沸騰
8.加入腌制好的豬肝
9.再煮沸騰1分鐘左右，加入食鹽，關火即可