1.先將糯米洗凈，然後放入碗中，用冷水浸泡壹夜。如果妳很著急，泡壹個小時。
2.糯米泡好後，炒黑芝麻。將芝麻放入鍋中，小火翻炒。不要炒過頭，因為炒過頭的黑芝麻會很苦。
3.然後將糯米和炒好的黑芝麻倒入高速攪拌機中，加入400ml水，蓋上蓋子，高速攪拌。
4.打散的液體需要用篩網過濾，過濾後的液體放入奶鍋備用。剩余的殘渣加入200毫升水，繼續攪拌成糊狀。
5.將黑芝麻糊全部倒入奶鍋，加入適量冰糖，開小火，邊加熱邊攪拌。
6.加熱到後面，發現液體越來越濃，顏色越來越深。當它變成粘稠流動的糊狀時，就可以關火了。
7.就是這樣。
註意事項；
1，黑芝麻在炒的過程中，火候不要太大，防止芝麻炒黑。
2.與冰糖混合後，繼續攪拌，防止底部變得糊狀。