2.清洗：海參的刀口壹般在腹部，從海參的尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出砂嘴並挑斷海參內壁上附著的內筋，清洗海參肚內雜質。
3.鍋煮：潔凈無油的鍋裏盛上純凈水，將洗凈的海參冷水放入，開蓋大火煮開後再文火煮30-40分鐘（開蓋），熄火後蓋蓋捂3小時左右，待其自然涼透，揀出煮軟的海參。將硬的海參留在鍋中。換涼純水再煮，直至全部煮軟。
4.浸泡：潔凈無油的容器內盛滿涼純凈水，放入煮好的海參。然後置於冰箱冷藏室內，再浸泡48小時，早晚各換壹遍水，即可食用。
5.儲存：將發好過多的海參放到冷凍室內，每天早上空腹食用效果最佳。食用之前要像緩凍梨壹樣用涼水化開後，再放入溫水中幾分鐘待海參不涼時即可食用。