2、幹撈燕窩，先提前煨出濃郁的肉汁湯，再放入燕窩煮熟，用文火拌勻，待肉汁即將幹透，即可食用。肉湯最好是雞翅湯，或者是老母雞、排骨等肉做的湯。
3、榨汁釣燕窩，提前用榨汁機榨出自己喜歡的蔬菜汁和汁液，或者用乳制品做調料拌燉燕窩食用。這是燕窩最簡單的吃法，也是夏天最好的吃法之壹。
4、牛奶燕窩，牛奶燕窩也是很多人愛吃的燕窩做法，好吃又營養。根據妳對燕窩成熟度的喜好，將燕窩放入水中燉半小時以上；向燉肉中加入牛奶，燉10分鐘。
5、銀耳燕窩湯，銀耳用溫水洗凈，瀝幹水分放入燉鍋內；將備用燕窩放入燉鍋中，加水至略高於食材；中火煮30分鐘，加少許鹽或冰糖調味，再燜5分鐘。銀耳燕窩湯是壹種很好的食物，最好在秋天吃，壹周不要超過4次。