佐料
500克牛肉
佐料
咖喱菜肴
1茶匙
辣椒粉
1茶匙
黃酒
20毫升
鹽
2克
淡醬油
30毫升
精制糖
10g
微波爐制作牛肉幹的實踐
1.
牛肉盡量選擇瘦肉，切成手指粗細的塊再切成2厘米左右的小塊。
2.
加入醬油、黃酒、糖、鹽腌制過夜，為了讓牛肉充分入味，著急的話至少腌制3個小時。
3.
腌牛肉裝在盤子裏。
4.
把它放在微波爐裏加熱3分鐘。
5.
拿出來，看到盤子裏流出很多果汁。這個時候不要把果汁倒出來。用筷子將牛肉翻面，繼續加熱3分鐘。
6.
取出後放在新的盤子裏，然後用剪刀把牛肉切成0.5厘米的方塊。
7.
微波爐繼續加熱30秒，翻面加熱30秒，加入咖喱粉或辣椒粉。