2風冷，放入攪拌機中搗碎成糊狀。攪拌時，適當加水，使其成為適合寶寶吞咽能力的稠度。
豆醬(ずんだ，豆大)是壹種綠色醬，由大豆研磨而成。在日語中，還有其他名字如“づんだ”、“じんだ”、“ヌタ".”
日本很多地方的地方菜都用毛豆的泥，做成毛豆之類的甜點，或者冷食。
壹個詞的起源
關於“ずんだ”和“じんだ”的詞源，眾說紛紜。
煮毛豆需要先磨碎。這壹步叫做“打豆”，“打豆”，縮寫為“打豆”，後來被誤用為“打豆”。
它起源於伊達政宗在營地用壹排刀切毛豆吃的故事。太刀(じんたち)在東北方言中讀作“じんだづ”、“ずんだづ”，後誤用為“じだづ”
壹個叫河臺(じんたた)的平民獻身於數據正宗的說法贏得了政治派別的青睞，被稱為“じんた餅”。
壹般認為源於“豆大”。但是，從文獻上看沒有任何說法。
參考資料:
百度百科-毛豆糊