堿性食物是指食物燃燒後所得灰燼的化學成分,主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。溶於水生成堿性溶液。這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、牛奶、杏仁、栗子等豆腐、牛奶、蘑菇、胡蘿蔔、橙子、香蕉、西瓜、草莓等。
食物(英文:Food)是指能夠滿足機體正常生理生化能量需求,能夠延長正常生命的物質。對人體來說,能滿足人正常生命活動需要,有助於延年益壽的物質稱為食物。食物通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質和水組成,通過食用或飲用可以為人類或生物體提供營養。
1.材料:糯米400克,細糖40克,豬油40克,紅豆沙120克。
2.輔料:葡萄幹、核桃、紅棗、花生。
3.糯米用水浸泡4小時以上,洗凈糯米,用紗布平鋪在烤架上,放入蒸箱下層;
4.蒸汽烤箱通電,水箱加滿水,調至“純蒸”模式,溫度調至100℃,保持40分鐘;
5.將蒸好的糯米趁熱倒入大碗中,加入細砂糖和豬油,攪拌均勻;