半個花椰菜
放松壹點
壹勺鹽
菜花怎麽炒？
切半個花椰菜
剪掉莖，去掉葉子。
分成四份。
放入水中，水不要過花菜，剪去莖，放入水中，用水沖洗三遍。
幹菜花，鍋燒熱，放油，開大火，把菜花放鍋裏。
等到鍋冒煙，再多放些水，蓋上鍋蓋悶死，水開了就放醬油。再加點鹽。
出鍋了。