步驟
酒糟蒸黃魚的步驟11。準備黃魚、酒糟、蔥。
酒糟蒸黃魚的步驟22。黃魚洗凈，酒糟放在魚上。
酒糟蒸黃魚的步驟33。加入少量白糖調味。
酒糟蒸黃魚的步驟44。加入少量細鹽調味。
酒糟蒸黃魚的步驟55。再鋪壹層洋蔥和胡椒圈。
酒糟蒸黃魚的步驟66。放在鍋裏蒸，蒸到熟。
酒糟蒸黃魚的步驟77。烹飪和蒸熟後，夾掉洋蔥和胡椒卷，即可享用。
技巧
酒糟有壹定的底味，成品菜口感時盡量按照個人口味搭配。