早上要先喝茶，或者吃水果，然後才可以吃適當的食物。炸痱子、麻花等。是回民開齋必不可少的小吃。這壹天，按照傳統習慣，回族人通常會吃紅棗。至於晚餐的主食，更是隆重，牛羊肉、面條、米飯都用到了極致。
斯Xi素齋
羅漢齋炒面
羅漢全齋
山寨鮑魚