芋頭燉雞湯的方法

芋頭燉雞湯，要先將雞洗凈，切成小塊，然後將洗好的雞去掉血漬和積水，再將雞放入鍋中煸炒，加入適量的鹽、醬油、蠔油和料酒煸炒，待雞變色後加入適量的水，用武火燉，再用小火煨壹個小時左右，再放入芋頭，煮開，再用小火煨。