佐料
培根4片洋蔥1/2青椒6。
佐料
味精，少許料酒，5ml
5毫升生抽
青椒和培根的步驟
1.？將每片臘肉切成4段，青椒洗凈，去蒂去籽，然後斜切成片，洋蔥切成較寬的絲。
2.？往鍋裏倒壹點油。七成熱時，放入臘肉翻炒至顏色稍有變化，有香噴噴的焦香味冒出。加入料酒和生抽。
3.？加入蔥和青椒，翻炒半分鐘左右，加入味精，關火繼續翻炒幾下。
技巧
1.臘肉本身是鹹的，這道菜加了醬油，不需要加鹽。
2.洋蔥和青椒不用煮很久，30秒就夠了。
用蠔油代替醬油可以增加菜的顏色，味道會有點甜，也很不錯。
4.趕緊下廚吧，這也是Aauto更快的壹道宴席菜。非常好吃，強烈推薦。