苦瓜煎蛋怎麽做？

苦瓜洗凈，切成薄片，放在盤子裏備用，然後將雞蛋打入碗中，用筷子拌勻備用。鍋裏熱油，倒入雞蛋，將雞蛋煎好後用鏟子切成小塊，再倒入苦瓜翻炒至熟，加入鹽、雞精等壹些調料。