當歸
25g
烏骨雞
700克
紅棗
40克
枸杞
黨參
15g
山藥
20克
佐料
生姜30克
料酒適量
適量的鹽
當歸烏雞湯的做法
1
清洗需要的食材，當歸、黨參、紅棗、枸杞、烏雞等。
2
烏雞洗凈，切塊。
三
鍋中倒入5碗水，倒入洗凈的烏雞，滴幾滴料酒，燒開，撇去浮沫。
四
將除枸杞外的所有洗凈控水的藥材放入高壓鍋中，蓋上鍋蓋煮35分鐘。
五
氣閥下去後，放入枸杞，加鹽調味，不蓋鍋煮5分鐘。
可調經、補血、潤腸。