豆角燜面是非常常見的家常主食,也是很多人記憶中的小時候的味道。以下就給大家推薦的這種方法使用到的調味料很少,方法也很簡單,味道卻非常棒,大家有時間壹定要試試看~
具體制作方法
第壹步:準備食材。鮮面條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
第二步:將豆角去筋,然後掰成3-5厘米長的段,豬肉切片,蔥姜蒜切末備用。
第三步:鍋中倒入適量的油,油熱後將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。
第四步:將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。
第五步:將豆角放入鍋中煸炒勻。
第六步:放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。
第七步:放入1碗水,大火燒開後再煮1-2分鐘。(水的量要沒過豆角)
第八步:將面條鋪在豆角上,蓋好鍋蓋,中火燜燒5分鐘左右關火,然後再燜1-2分鐘。
第九步:揭蓋兒,然後淋少許香油拌勻即可上桌開動啦~