準備材料:烏雞壹只、油壹勺、鹽3克、天麻幾個、黑木耳幾個
1、烏雞處理,清洗幹凈。
2、天麻用冷水泡軟。
3、黑木耳泡發。控幹水備用。
4、烏雞剁成小塊。
5、放入電砂鍋裏,加入沒過食材的水。
6、將天麻切片,放進去。
7、放入姜片。
8、蓋上蓋子,設置雞鴨鍵,就不用管他了,鍋自動開始工作。
9、最後半個小時的時候,將黑木耳倒進去。
10、用筷子稍微攪拌,蓋上鍋蓋繼續燉。
11、時間結束後放鹽調味。
12、拌勻即可出鍋。
13、最後裝碗即可食用了。