步進步進
1
將肉洗凈，切成塊(無論大小)，浸泡30分鐘。
步進步進
2
洗凈，加冷水，大火。
步進步進
三
煮沸後撇去浮沫取出。用溫水洗去殘留在肉上的雜質。
步進步進
四
幹凈的肉。
步進步進
五
白蘿蔔、芹菜洗凈，蘿蔔切厚片，芹菜切段，洋蔥切件。
步進步進
六
準備好調料。
步進步進
七
將洗好的肉放入電壓力鍋，加入開水(喜歡的話多加水，不喜歡的話少加水)，將所有食材(茴香、花椒、橘皮放入大調料盒，山楂放入小調料盒)放入白酒蓋好。
步進步進
八
點燉牛肉。大約壹個小時左右。
步進步進
九
電壓力鍋停止工作後，靜置壹會兒，揭開蓋子。
步進步進
10
燉肉。