素菜炒雞蛋怎麽吃，素菜炒雞蛋的常見做法。

1.準備雞蛋，米粉，香菜。

2.將黃瓜切成絲，將雞蛋倒入米粉中，加入壹些鹽攪拌均勻。

在鍋中放壹些橄欖油

4.將雞蛋米粉倒入鍋中。

5.以上面條基本熟時，倒入香菜和黃瓜絲，翻炒成片。