牛肉半斤，南瓜壹個，大蒜兩瓣，芝麻壹勺，孜然，辣椒粉，料酒，生抽，老抽，蠔油。
步驟:
1.先拌好醬汁:壹勺蒜末，壹勺辣椒粉，壹勺芝麻，壹勺孜然，澆上熱油。加入壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油和壹勺料酒拌勻。
2.牛肉切丁，南瓜切小瓣，牛肉丁倒入汁中，拌勻，腌制半小時以上。
3.烤盤鋪錫紙，放入南瓜牛肉，烤箱200度預熱，烤箱200度烤25分鐘。