海鮮粥是港臺的菜肴之壹。它由各種新鮮的海鮮制成,如米飯和蝦。海鮮粥的烹飪技巧以烹飪為主,味道鹹鮮。
海鮮粥裏的米飯營養價值很高,是補充營養的基礎食物。大米可以提供豐富的B族維生素。
海鮮粥中的海鮮主要有青魚、蝦、魷魚、海參、蛤蜊等。大多營養豐富,食用價值高。