六只中華絨螯蟹
壹瓶蟹醋
姜片
蒸陽澄湖大閘蟹？
先買材料，挑大閘蟹。圖中的店鋪在銅鑼灣白沙路，名字叫老三樣。
準備材料:大閘蟹6只，蟹醋壹瓶，生姜壹塊。
用牙刷刷大閘蟹。小心妳的手。螃蟹鉗超級鋒利。其實買的大閘蟹都是用繩子綁的。建議不要松繩直接洗幹凈放鍋裏蒸。
將螃蟹放入蒸鍋蒸15分鐘。
15分鐘後，取出螃蟹裝盤，大閘蟹就蒸好了，哈哈哈。
配以蟹醋食用，將姜片放入蟹醋中。吃螃蟹的話，蟹醋比老陳醋好吃，更甜更鮮。
再來壹壇紹興女兒紅，壹頓正宗的江蘇年夜飯就做好了。
技巧
不要松繩子，直接蒸。松散的螃蟹進入蒸籠會掙紮，蟹腿容易脫落。