成分:
土豆1
適量的面粉
1青椒
紅辣椒1
食用油適量
壹點洋蔥
5個幹辣椒
適量的鹽
五香粉適量
食譜做法:
1.準備好食材，將壹個土豆去皮。
2.用專用工具擦拭。
3.把擦幹凈的土豆絲泡在水裏，去掉多余的澱粉，如果太麻煩可以省略。
4.瀝幹水分，加入適量面粉攪拌，壹點壹點加入面粉。
5.直到妳的手不粘在壹起，
6.水燒開後，將土豆擦幹凈放在蒸籠上，大火蒸10分鐘，關火片刻。
7.把蒸好的土豆擦幹凈，晾壹會兒，這樣更容易炒。
8.將壹個青椒和壹個紅椒切絲備用。
9.取油鍋，放入小蔥和幹辣椒翻炒。
10.然後倒入青椒絲稍微翻炒。
11.倒入蒸好的土豆，擦幹凈。大火快速均勻翻炒。
12.加入適量的鹽和五香粉，快速翻炒均勻，即可食用。