面粉400g，肉末150g，蔥100g，酵母5g，泡打粉5g，糖5g，鹽半茶匙，雞粉三分之壹，胡椒粉和姜末適量。
蔥花豬肉包的制作步驟
1、面粉400g、酵母5g、泡打粉5g、糖5g。
2.加入200毫升溫水，攪拌均勻。
3.揉成光滑的面團用於醒發。
4、醒來時變成原來的兩倍大小
5、準備肉末，蔥花。
6.在肉末中加入半茶匙鹽、少許胡椒粉、三分之壹茶匙雞粉和兩茶匙料酒。加入半碗水，朝壹個方向攪拌均勻。
7.加入蔥花，朝壹個方向攪拌均勻備用。
8.證據確鑿。將面團再次揉成光滑的面團。
9.揉搓長條，並將其拉入大小均勻的擠出機中。
10，用搟面杖搟成中間厚，用薄面團煎。
11，挑肉。
12，依次包好，再醒20分鐘。
13.蒸鍋刷壹層油，把饅頭放在炒鍋上，燒開蒸20分鐘，蒸三分鐘。
14，成品
15，成品