泰式涼拌跳蝦安全嗎？

不安全。跳蝦在泰國的學名是跳蝦，是甲殼類節肢動物，所以也叫跳蝦。涼拌跳蝦是泰國的特色菜，但不安全。因為這道菜沒有經過高溫加熱殺菌，裏面隱藏著很多寄生蟲或者病菌，吃了會對人體造成傷害。