輔料:植物油、鹽、雞精。
味道:家常
功效:養心安神，除煩安神。
烹飪步驟
相關食譜
1.？韭菜采摘洗凈後切塊，碗中加入少許植物油拌勻。
2.？將雞蛋打入碗中，然後用筷子將它們打碎
3.？燒熱鍋瀝幹油，倒入蛋液。
4.？用筷子快速攤開，直到蛋液凝固。