面粉
火腿
菠菜相克的食物
胡蘿蔔食品
熱水
雞蛋相克的食物。
碰傷的生姜
切碎的洋蔥
食譜做法:
1.溫水，雞蛋，300g面粉(我加了1/4的豆粉)，面團，醒發半小時。
2.準備餡料:500g腿肉，姜末，蔥花，根據個人口味加入壹些蔬菜(我加了菠菜和胡蘿蔔)。
3.準備肉餡，最好往裏面打壹個雞蛋。
4.把面條分成兩塊，用杵把它們搟成正方形(如果不是正方形，可以整形，多余的可以用刀剪掉)。
5.搟成2mm厚，在面團中心切到壹邊。
6.把肉塗在3/4的部位。
7.按圖折疊
8.再次折疊
9.左側向右側折疊
10.鍋燒熱，放入50g油，放入餅，中火。
11.5分鐘後，翻面。
12.翻面2分鐘後，加入半杯水，蓋上蓋子(和水煎原理壹樣)。
13.10分鐘後出鍋。
14.把兩種果汁混合在壹起吃。