2. 砂鍋內註入2/3滿的清水，中火燒開後加入浸泡好的大米，轉大火
3. 砂鍋內水再次沸騰後滴入食用油，順時針攪拌均勻後轉中小火，加蓋煲25分鐘
4. 打開砂鍋蓋子，用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可