材料:瘦肉(150g)、米飯(2碗)、雞蛋(2個)、蒜末(半湯匙)。
腌料:酒(1/3湯匙)、生抽(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)。
1.瘦肉洗凈，切成細絲，加入腌料拌勻，腌制30分鐘；
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻待用。
3.燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，倒入瘦肉絲炒熟，備用。
4.加入2湯匙油加熱，先倒入蛋液，再加入白米飯攪拌均勻。
5.倒入肉絲炒勻，加入1/3湯匙醬油和1/2茶鹽炒勻，盛入碗中。
雞蛋炒飯
成分:
豬肉150克
米飯2碗
雞蛋2枚
蒜末1/2湯匙
調料:
葡萄酒1/3湯匙
生抽1/2湯匙
玉米澱粉1/2湯匙
方法:
1.首先，將豬肉洗凈。切成絲。加入調味料，腌制30分鐘。
2.接下來，將雞蛋放入碗中，攪拌。
3.然後，加熱2湯匙油，炒蒜末。加入豬肉，煎至熟透。帶走。
4.之後，加入2湯匙油。加入雞蛋，放入米飯翻炒。
5.最後放入豬肉。在鹽上加入1/3湯匙生抽和1/2 teo，攪拌均勻。放入碗中即可食用。，參考:自己，