黃瓜、綠豆芽、鮮金針菇、幹香菇、孜然燒烤(煙熏熟食)、雞蛋。黃瓜要用洗潔精洗，因為是要帶皮吃的。首先要切成18 cm的段。然後，要像用刀子切蘋果壹樣，沿著皮切成卷。第壹層是青綠色，第二層是淺綠色，中間的籽要去掉。然後要把瓜卷攤開切成細絲，稍微加鹽。
將綠豆芽去頭去尾，金針菇去根撕開。將兩種東西放入鍋中用開水焯壹下，瀝幹水分。幹香菇發達後，梗切成細絲，食用油加熱炒出香味。
從超市的熟肉制品中選擇壹種“孜然燒烤”，是煙熏熟豬肉制品，純瘦肉(其他方腿肉、香腸也可以)。因為用了孜然香料，所以特別開胃，切成細絲。雞蛋壹個壹個打碎，鍋加熱，加少許油攤成薄薄的蛋皮，再切成細絲。
把所有的細絲切好，放在壹個大容器裏，加入切碎的芝麻、香菜葉和幾片花瓣，用刀背把擰好的蒜頭搗碎。另外做壹個調料，加入鹽、味精、香油、糖、白胡椒粉，攪拌後倒入細絲中，仔細拌勻，然後放入淺盆中即可食用。