材料
大白菜，2茶匙糖，2湯匙醋，1茶匙鹽，3湯匙蠔油，2瓣蒜。
工作方法
1，大白菜切絲，隨意切段。
2.鍋中倒入少量油，爆香大蒜。
3.將切好的白菜放入鍋中翻炒幾下。
4.當卷心菜炒到6成熟時，加入糖。糖必須放在所有調料之前，才能入味。
5、然後依次放醋(喜歡酸味的朋友可以多放點醋)，放鹽，最後出鍋的時候放蠔油翻炒幾下。
技巧
壹定要少放鹽，因為蠔油本身就有鹹味。這道菜不加味精和雞精，健康美味。當然，如果妳喜歡吃辣，可以放壹些幹紅辣椒。