佐料
葵花籽
1500g
佐料
八個角度
適量的
肉桂色
適量的
香草
適量的
鱷魚皮
適量的
砂糖
適量的
老抽
適量的
鹽
適量的
步驟
1.生葵花籽，盡量選擇大壹點的。
2.用清水將瓜子洗幹凈，去掉表面的浮土，將瓜子倒入鍋中，再倒入清水浸泡瓜子。
3.八角；肉桂皮；香草；橘子皮；糖；
4.將八角、桂皮、香葉、桔皮、糖用紗布包好。
5.倒入壹些醬油，放入鍋中燒開，然後改中小火。
6.拌入鹽，關火浸泡瓜子12小時以上。
7.取出瓜子後，放入瀝水筐，充分瀝幹。把它放在暖氣上，放置24小時以上晾幹。