什麽蔬菜適合冷藏，什麽蔬菜適合冷藏？

1、香菜、胡蘿蔔、白菜等很多蔬菜都適合冷藏，但是冷藏時它們的溫度、濕度、存放時間都不壹樣。

2、保鮮冷庫中的大蒜、洋蔥、菠菜、香菜、胡蘿蔔、白菜、芹菜、生菜等蔬菜，適宜溫度為零下壹度至零上壹度，相對濕度為90至95之間，貯藏期為30至90天；柿子椒、蕓豆、黃瓜、西紅柿等蔬菜的保鮮庫溫度在正7度到正13度之間，濕度在85到95度之間，貯藏期在60天左右。