菜譜中的副食是什麽意思

您好，就是和主食相對應的食物。副食和主食都是相對的概念，不是絕對的。菜譜中主食是主要的食物，諸如米飯，饅頭等。因為這些食物人們經常點餐。所以菜譜中的蔬菜就被人們當成了副食。但是副食人們如果經常點的話，也可以說是主食了。