工作方法
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1:冷鍋中倒入少許橄欖油,將洋蔥炒至半透明。
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2:加入蘋果、土豆、胡蘿蔔、雞塊,稍微翻炒壹下,然後倒入意大利米,把米烤到周圍都是透明的,米是白色的。
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3:加入快咖喱塊(日本品牌是我個人的喜好,味道更甜),倒入雞湯,至蓋過材料0.5厘米(請將湯料稀釋兩次,以免太鹹)。
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4:加蓋煮約15分鐘,然後打開確認湯的濃度、甜度、鹽度,做最後的調整。
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5:加入50cc肉湯,小火煮五分鐘,讓食材完全入味。
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